Новости города БезФормата.Ru
Медынь
Главные новости
 
Задать вопрос?

Борщи и пирожки для маленьких гурманов

С чего начинается день в детском саду? Родители, дети которых уже подросли, вряд ли правильно ответят на этот вопрос. А вот мамы и папы нынешних дошколят сразу же скажут: «Со знакомства с меню!» Перед тем, как зайти в группу, мальчишки и девчонки обязательно просят взрослых прочитать: чем же порадует их сегодня повар детского сада? Будут ли сегодня их любимые пирожки и запеканка?  

Представляете, какая ответственность лежит на поварах? Недоварил или пересолил кашу — и оставил малышей голодными. А если к этому прибавить все требования СанПиНа, четкое выполнение должностных инструкций, то сомнения отпадут: профессия эта — не менее важная и ответственная, чем, скажем, профессия врача, ведь от нее тоже зависит здоровье детей, их настроение и ежедневное самочувствие.
Поваром от бога, профессионалом своего дела считают коллеги Ирину Александровну Тимошенко. В детском саду «Колокольчик» она работает вот уже 28 лет, из них 22 года — готовит кулинарные шедевры для маленьких гурманов. Как сделать так, чтобы приготовленное блюдо было не только полезным, но и вкусным? Чем удивить маленьких приверед?
С решения этих непростых вопросов начинается каждый ее рабочий день.
Первая смена приступает к своим обязанностям в то время, когда малыши и родители досматривают свои последние сны, в шесть часов утра. К восьми часам у повара должно быть все готово. А тут и обед не за горами, так что мешкать не приходится. На календаре среда — значит, и с тестом надо успеть. Какую же начинку сегодня положить в пирожки?
— Иногда я просто удивляюсь ответственности, аккуратности наших поваров, — рассказывает заведующая детским садом  О.Я.Куманцова. — Не каждая мама, к примеру, перед тем как сварить гречневую кашу, будет перебирать крупу. А они перебирают! А вдруг, говорят, ребенку попадется шелуха, и он отставит тарелку в сторону?
Вкусы и предпочтения малышей — на первом месте. Как человек творческий, любящий свое дело, Ирина Александровна старается вводить в меню новые блюда. Но за каждым таким экспериментом обязательно последует вопрос к воспитателю: с аппетитом ли ели, просили ли добавки? Если «да», то блюдо имеет место быть на детском столе.
Бытует мнение, что на кухне должна быть одна хозяйка. Но приготовить в одни руки обед для ста двадцати малышей невозможно, поэтому здесь, как никогда, важны слаженность действий и взаимопонимание. Доброжелательная, приветливая, И.А.Тимошенко всегда открыта для общения: подскажет, посоветует, да и вне работы обязательно придет на помощь в трудную минуту.
За добросовестный труд и мастерство Ирина Александровна Тимошенко не раз поощрялась руководством детского сада, а в этом году награждена Почетной грамотой Районного Собрания Медынского района.

Елена Шкумат

Началась подготовка к Арт-Профи форуму. - Молодежь Калужской областиОбластной молодежный центр в январе-феврале 2017 года проводит цикл семинаров для участников регионального этапа Всероссийской программы «Арт-Профи Форум».
18.01.2017 Молодежь Калужской области
«Юнармеецы» прошли первый этап аттестации - Молодежь Калужской области16 января 2017 года в Областном молодежном центре состоялась промежуточная аттестация патриотического объединения «Юнармеец»,
18.01.2017 Молодежь Калужской области
Возвращаясь к истокам - Газета Боровские известияВ 2016 году в Боровском районе на свет появились 778 малышей, что немного больше показателей 2015 года, сообщает районный ЗАГСа.
17.01.2017 Газета Боровские известия
Время милосердия - Газета Боровские известияНовогодние святочные дни – это не только время веселья, но и милосердия. Накорми голодного, навести больного, утешь впавшего в уныние – этим христианским заповедям следуют все, кто не очерствел душой.
17.01.2017 Газета Боровские известия
Берегите своих детей - Газета Боровские известияНа прошлой неделе в редакцию «Боровских известий» пришло письмо, автор – Александр Зайченко, рассказал случай, произошедший с ним в Боровске 11 января.
17.01.2017 Газета Боровские известия
Из-за скверной уборки снега начались отмены автобусного сообщения - iKaluga.ComАктивисты Общероссийского народного фронта в рамках акции «Снежный фронт» проверили качество уборки снега на дорогах в муниципальных районах Калужской области.
17.01.2017 iKaluga.Com
Калужанам предлагают пройти тестирование в рамках ГТО - Городская управаТрадиция сдачи норм ГТО пришла к нам из СССР. Она успешно развивалась с 1931 по 1991 год.
18.01.2017 Городская управа
Прокурор напомнил директорам 38 школ Боровского района о необходимости очистки крыш от сосулек - Газета ВестьПрокуратура Боровского района проверила исполнение законодательства в сфере создания благоприятных условий для предоставления образовательных услуг несовершеннолетним.
18.01.2017 Газета Весть
Ребенок попал в реанимацию после ДТП в Калуге - Kaluga-Poisk.RuСтали известны подробности аварии, которая произошла 17 января на улице Маршала Жукова .
18.01.2017 Kaluga-Poisk.Ru
Полиция рассказала, как реагировать на детей-попрошаек - Калужский перекрёстокКак мы рассказывали, в Калуге разгорелся скандал вокруг многодетной семьи Власкиных.
18.01.2017 Калужский перекрёсток
Калужанам предлагают сделать селфи на фоне шедевров живописи - Газета ВестьСегодня 18 января проходит международный флэшмоб "Селфи в музее 2017" #MuseumSelfie.
18.01.2017 Газета Весть