Новости города БезФормата.Ru
Медынь
Главные новости
 
Задать вопрос?

Корова во дворе, так и еда на столе

По статистическим данным, в Калужской области уже с 1998 года количество личных подсобных хозяйств пошло на спад. И теперь более половины сельских граждан не содержат скота на своих подворьях. То же происходит и в Медынском районе. На 1 октября этого года в районе насчитывается всего 53 ЛПХ, в которых содержат коров. В сельских поселениях «Деревня Гусево» и «Деревня Михальчуково» от общественного стада, так раньше, в советское время, называли поголовье, которое держали на личных подворьях, не осталось и следа.
— В 1996 году в нашем совхозе «Никитский», — вспоминает пенсионерка Вера Сергеевна Панина, — было 200 голов дойного стада. В 2007 году совхоз вынужден был продать последних коров и фактически прекратил свое существование. У селян тогда, 20 лет назад, было огромное стадо — 76 личных коров. А сейчас в нашем селе вместе с соседней деревней всего пять. Держать корову — дело хлопотное. И хочется этим землякам поклониться до земли и назвать их по именам. Это семьи Крыловых и Никулиных, Л.Г.Евтеева, Е.И.Евтеева, Е.Т.Давыдова.
Вера Сергеевна родом из деревни Огарево, что в часе ходьбы от села Никитск. Их у родителей было трое. Когда ребятишки подросли, семья переехала в большое село Никитск, чтобы дети могли ходить в школу. Профессию бухгалтера девушка получила в Суздальском техникуме. Через три года Вера вернулась к родителям. Вышла замуж и после рождения ребенка устроилась на работу в филиал районной счетной станции в селе Передел, что в шести километрах от дома.
Когда село Никитское вышло из состава совхоза «Передельский» и было организовано новое сельскохозяйственное предприятие, Веру Сергеевну пригласили работать туда бухгалтером. За хорошую работу молодой семье Паниных было предоставлено отдельное жилье. Ключи от квартиры вручал директор хозяйства В.М.Панкратьев. Последние 15 лет трудовой биографии В.С.Панина руководила животноводческим  комплексом.
— Корову завели, когда в семье появился первенец Роман. Потом родилась Таня. Муж помогал вести хозяйство, и все было хорошо, — вспоминает Вера Сергеевна. — Когда муж умер, пришлось хозяйствовать самой. Конечно, было очень трудно, нужно было как-то выживать. Но недаром говорят: корова во дворе, так и еда на столе.
Дети Веры Сергеевны выросли и уехали в столицу. Теперь приезжают к ней регулярно. Помогают содержать скот и огород. Отсюда везут к себе домой молоко, творог, масло, сметану и даже домашний сыр. И, конечно, все, что дает сад и огород.
— У меня уже четверо внуков, — говорит бабушка Вера. — Им надо расти, нормально питаться. Деревенская еда — это залог здоровья. Летом в деревне красота, раздолье для детей. Пусть они запомнят и полюбят эти края. Надеюсь, что кто-то из них будет жить здесь. А как нужно ухаживать за коровой, я их научу.
Вера Сергеевна рассказала, что нынешнюю коровку-кормилицу купили через Интернет. Последние шесть лет подряд сено для нее Панины покупают у частников. Раньше заготавливали сами вручную, да еще совхоз помогал техникой. Сейчас частники, те, у кого есть трактора и косилки, закатывают сено в рулоны и продают владельцам личных подсобных хозяйств. Корове на зиму его надо четыре тонны. Панины завезли около шести тонн, с запасом. Зимой они ждут пополнения, и весной теленка будут кормить зеленым сеном.
— Уход за коровой в домашних условиях — это процесс не из легких, — делится опытом Вера Сергеевна. — Корова требует тщательного ухода, и надо вложить немало труда для ее содержания. Особенно много забот приносит это животное в летний период года, когда надо с восходом солнца проснуться, подоить корову и вывести на лужайку для выпаса.  А в зимний (стойловый) период  очень важно хорошо ее кормить. Меню коровы: 8-12 килограммов сена хорошего качества, 12-16 килограммов сочного корма (турнепса, кормовой свеклы, картофеля и др.) и 1,5-2 килограмма концентрированных кормов.
Дружная семья Паниных позаботилась о сытной зимовке любимой кормилицы. В сутки корова дает им до 25 килограммов отличного молока, за которым к Вере Сергеевне всегда выстраивается очередь. Особенно летом. При ее мизерной пенсии, в размере чуть больше прожиточного минимума пенсионера, доход от продажи молочных продуктов — неплохое подспорье.
Сегодня личное подсобное хозяйство по-прежнему является одним из главных, а то и основных, источников доходов селян и обеспечения их занятости. Если ЛПХ производит свои натуральные продукты: мясо, молоко, сметану, масло, творог, яйца, есть возможность продать излишки и тем самым пополнить семейный бюджет.

Галина Дудникова       

Право работников Калужской области на достойный труд стали темой заседания в Обнинске - Телерадиокомпания НикаОфициальное трудоустройство и недопущение задолженности по заработной плате обсуждали сегодня на заседании областной трехсторонней комиссии по регулированию социально-трудовых отношений.
22.03.2017 Телерадиокомпания Ника
Форум офтальмологов в Сочи - Калужский филиал МНТК Микрохирургия глаза16-17 марта 2017 г. состоялась 15-я Всероссийская научно-практическая конференция с международным участием "Современные технологии лечения витреоретинальной патологии".
22.03.2017 Калужский филиал МНТК Микрохирургия глаза
Прекрасные глаза каждому! - Калужский филиал МНТК Микрохирургия глазаС 15 по 17 марта офтальмологи Калужского филиала МНТК «Микрохирургия глаза» имени Фёдорова при содействии Благотворительного фонда помощи инвалидам и пожилым людям «Старость в радость» осуществили выезд в ГБСУ «Михайловс
22.03.2017 Калужский филиал МНТК Микрохирургия глаза
В Боровском районе остаётся актуальным вопрос нехватки медицинских работников в дошкольных учреждениях.
21.03.2017 Газета Боровские известия
Фонд содействия инновациям  начинает сбор заявок на участие в конкурсе «Международные программы», который направлен на поддержку российских организаций,
20.03.2017 Администрация
Изменилась система отбора детей в Международный детский центр «Артек» и во Всероссийский детский центр «Орленок» В этом году введен новый порядок комплектования,
17.03.2017 Газета Заря
Вниманию автолюбители! - Городская управа  В ночное время суток муниципальные службы ведут уборку улиц. Часто ей препятствует припаркованный на обочинах дорог личный автотранспорт, поэтому комитет дорожного хозяйства управления городского хозяйства города Калуги,
22.03.2017 Городская управа
В Калуге семья с маленьким ребёнком насмерть отравилась газом - ЗнамяАнатолий АЛЕКСАНДРОВ В Калуге следователи проводят проверку по факту смерти целой семьи.
22.03.2017 Знамя
Калужского автомойщика посадили за угон машины клиентки - Калужский перекрёстокВ Калуге вынесен приговор 29-летнему гастарбайтеру. Его признали виновным в угоне автомобиля Mazda.
22.03.2017 Калужский перекрёсток
В Калужской области мужчина зарезал соседку от страха перед её сыном - ЗнамяНиколай ВОЛОДИН В Дзержинском районезадержан 35-летний местный житель, подозреваемый в совершении убийства.
22.03.2017 Знамя
ГранатаТруда0322.jpg - ГТРК КалугаДвор общежития на углу улиц Плеханова и Труда утром оцепили сотрудники экстренных служб.
22.03.2017 ГТРК Калуга