Корова во дворе, так и еда на столе

По статистическим данным, в Калужской области уже с 1998 года количество личных подсобных хозяйств пошло на спад. И теперь более половины сельских граждан не содержат скота на своих подворьях. То же происходит и в Медынском районе. На 1 октября этого года в районе насчитывается всего 53 ЛПХ, в которых содержат коров. В сельских поселениях «Деревня Гусево» и «Деревня Михальчуково» от общественного стада, так раньше, в советское время, называли поголовье, которое держали на личных подворьях, не осталось и следа.
— В 1996 году в нашем совхозе «Никитский», — вспоминает пенсионерка Вера Сергеевна Панина, — было 200 голов дойного стада. В 2007 году совхоз вынужден был продать последних коров и фактически прекратил свое существование. У селян тогда, 20 лет назад, было огромное стадо — 76 личных коров. А сейчас в нашем селе вместе с соседней деревней всего пять. Держать корову — дело хлопотное. И хочется этим землякам поклониться до земли и назвать их по именам. Это семьи Крыловых и Никулиных, Л.Г.Евтеева, Е.И.Евтеева, Е.Т.Давыдова.
Вера Сергеевна родом из деревни Огарево, что в часе ходьбы от села Никитск. Их у родителей было трое. Когда ребятишки подросли, семья переехала в большое село Никитск, чтобы дети могли ходить в школу. Профессию бухгалтера девушка получила в Суздальском техникуме. Через три года Вера вернулась к родителям. Вышла замуж и после рождения ребенка устроилась на работу в филиал районной счетной станции в селе Передел, что в шести километрах от дома.
Когда село Никитское вышло из состава совхоза «Передельский» и было организовано новое сельскохозяйственное предприятие, Веру Сергеевну пригласили работать туда бухгалтером. За хорошую работу молодой семье Паниных было предоставлено отдельное жилье. Ключи от квартиры вручал директор хозяйства В.М.Панкратьев. Последние 15 лет трудовой биографии В.С.Панина руководила животноводческим  комплексом.
— Корову завели, когда в семье появился первенец Роман. Потом родилась Таня. Муж помогал вести хозяйство, и все было хорошо, — вспоминает Вера Сергеевна. — Когда муж умер, пришлось хозяйствовать самой. Конечно, было очень трудно, нужно было как-то выживать. Но недаром говорят: корова во дворе, так и еда на столе.
Дети Веры Сергеевны выросли и уехали в столицу. Теперь приезжают к ней регулярно. Помогают содержать скот и огород. Отсюда везут к себе домой молоко, творог, масло, сметану и даже домашний сыр. И, конечно, все, что дает сад и огород.
— У меня уже четверо внуков, — говорит бабушка Вера. — Им надо расти, нормально питаться. Деревенская еда — это залог здоровья. Летом в деревне красота, раздолье для детей. Пусть они запомнят и полюбят эти края. Надеюсь, что кто-то из них будет жить здесь. А как нужно ухаживать за коровой, я их научу.
Вера Сергеевна рассказала, что нынешнюю коровку-кормилицу купили через Интернет. Последние шесть лет подряд сено для нее Панины покупают у частников. Раньше заготавливали сами вручную, да еще совхоз помогал техникой. Сейчас частники, те, у кого есть трактора и косилки, закатывают сено в рулоны и продают владельцам личных подсобных хозяйств. Корове на зиму его надо четыре тонны. Панины завезли около шести тонн, с запасом. Зимой они ждут пополнения, и весной теленка будут кормить зеленым сеном.
— Уход за коровой в домашних условиях — это процесс не из легких, — делится опытом Вера Сергеевна. — Корова требует тщательного ухода, и надо вложить немало труда для ее содержания. Особенно много забот приносит это животное в летний период года, когда надо с восходом солнца проснуться, подоить корову и вывести на лужайку для выпаса.  А в зимний (стойловый) период  очень важно хорошо ее кормить. Меню коровы: 8-12 килограммов сена хорошего качества, 12-16 килограммов сочного корма (турнепса, кормовой свеклы, картофеля и др.) и 1,5-2 килограмма концентрированных кормов.
Дружная семья Паниных позаботилась о сытной зимовке любимой кормилицы. В сутки корова дает им до 25 килограммов отличного молока, за которым к Вере Сергеевне всегда выстраивается очередь. Особенно летом. При ее мизерной пенсии, в размере чуть больше прожиточного минимума пенсионера, доход от продажи молочных продуктов — неплохое подспорье.
Сегодня личное подсобное хозяйство по-прежнему является одним из главных, а то и основных, источников доходов селян и обеспечения их занятости. Если ЛПХ производит свои натуральные продукты: мясо, молоко, сметану, масло, творог, яйца, есть возможность продать излишки и тем самым пополнить семейный бюджет.

Галина Дудникова       

 
По теме
Дорогу многодетным - Администрация Боровского района В минувший понедельник состоялось заседание членов Консультативного совета глав и глав администраций городских и сельских поселений Боровского района.
22.05.2018
JPG Файл - УМВД Калужской области Сегодня в МВД России под председательством Министра внутренних дел Российской Федерации генерала полиции Российской Федерации Владимира Колокольцева состоялось заседание Межведомственной комиссии по реализации Государств
21.05.2018
 
Методический семинар «Меры государственной социальной поддержки молодых педагогов в Калужской области» - Управление молодежной политики 23 мая 2018 года в 11:00 в Областном молодежном центре состоится методический семинар «Меры государственной социальной поддержки молодых педагогов в Калужской области» для молодых специалистов общеобразовательных организ
17.05.2018
16 мая в  бизнес-центре ТПП Калужской области прошел  семинар «Актуальные изменения в трудовом законодательстве с 2018 года» - Торгово-промышленная палата 16 мая в бизнес-центре ТПП Калужской области прошел семинар  «Актуальные изменения в трудовом законодательстве с 2018 года».
17.05.2018
Официальная информация по фактам ДТП - УМВД Калужской области Сегодня утром в районе 317 км автодороги М-3 «Украина» с небольшим временным интервалом произошло три дорожно-транспортных происшествия, в которых пострадали граждане.
26.05.2018 УМВД Калужской области
На днях вынесен приговор убийце 36-летнего кондровчанина. 14 июня прошлого года убийца пригласил свою жертву к себе, а затем под надуманным предлогом убедил поехать в поле.
24.05.2018 Калужский перекрёсток
Троицкие гуляния в Набережном парке - Pesochnya.Com В воскресенье 27 мая кировский парк впервые принимал кировчан и гостей города на массовые Троицкие гуляния под своим новым наименованием «Набережный».
28.05.2018 Pesochnya.Com
Купальный сезон в Калужской области официально начнётся с 1 июня. Об этом сообщил на рабочем совещании в администрации Обнинска начальник городского Управления по делам ГОЧС Сергей Краско.
25.05.2018 Гaзeтa Обнинск
В канун празднования Дня библиотек и библиотекаря мы встретились с директором Центральной библиотечной системы (ЦБС) Обнинска Людмилой Гурской.
25.05.2018 Гaзeтa Обнинск
В четверг, 24 мая, в 13 часов на концертной площадке «Гостиный двор» состоялось выступление Сводного хора детских школ искусств Калуги в сопровождении Губернского духового оркестра Калужской областной филармонии под руко
24.05.2018 Калужская неделя
В Обнинске с успехом прошла «Ночь музеев» «Ночь музеев» — международная акция, основная цель которой - показать потенциал современных музеев, привлечь в музеи молодежь.
25.05.2018 Гaзeтa Обнинск
JPG Файл - УМВД Калужской области «Мы никогда не потерпим поражения, пока душа готова побеждать...», - одна из известных цитат давно уже стала девизом футбольной команды УМВД России по Калужской области.
27.05.2018 УМВД Калужской области
Дублеры одержали победу над соперниками из Перемышля. ФК «Калуга-2» — «Авангард» Перемышль   4:2 (2:2) Голы забили : Н. Суханов-8 мин., С.Сальников-41 мин., С.Галась-56 мин., Д.Романюк-77 мин.
27.05.2018 ФК Калуга
Как мы рассказывали, на прошлой неделе городская Комиссия по безопасности дорожного движения забраковала предложения , озвученные активистами общественного движения «Зелёный город».
24.05.2018 Калужский перекрёсток
До 20 июня дорожники планируют завершить нанесение разметки на федеральных трассах, проходящих по территории Калужской области: Р-132 Калуга – Тула – Михайлов – Рязань,
24.05.2018 Калужский перекрёсток
В Калуге прошел Юбилейный Зелёный марафон - Городская управа В Калуге состоялся пятый Зеленый марафон. Второй год подряд он проходит под названием «Бегущие сердца» и организуется совместно с Фондом помощи детям «Обнаженные сердца».
27.05.2018 Городская управа